Cerita Dapur
Kenapa Harus PO Tempe?
Pesan dulu terdengar merepotkan. Ini alasan di balik sistem PO Mak Nuk, dan cara memakainya agar tempe sampai tepat waktu.
3 menit baca
Jurnal
Jurnal Tempe
Panduan menyimpan, memilih, dan mengolah tempe, ditambah gizi, sejarah, dan cerita dari dapur Tempe Mak Nuk di Klaten.
Tips Tempe
Cara Menyimpan Tempe Tanpa Pengawet
Tempe segar tanpa pengawet terus berubah setiap hari. Begini cara menyimpannya, kapan harus dimasak, dan kapan sebaiknya dibuang.
3 menit baca
Tips Tempe
Beda Tempe dengan dan Tanpa Kulit Ari
Dua varian dari kedelai yang sama, tapi tekstur, rasa, dan pemakaiannya berbeda. Ini cara memilih yang pas untuk dapur Anda.
3 menit baca