Question 1

Apa beda Tempe Klasik dan Tempe Original Tanpa Kulit?

Accepted Answer

Tempe Klasik dibuat dari kedelai dengan kulit ari, teksturnya lebih berserat dan rasanya gurih tegas. Tempe Original Tanpa Kulit dibuat dari kedelai yang dikupas bersih, sehingga lebih putih, padat, lembut, dan minim langu. Bahannya sama: kedelai, air, ragi. Baca perbandingan lengkap di artikel Beda Tempe dengan dan Tanpa Kulit Ari.

Question 2

Apa saja bahan tempe Mak Nuk?

Accepted Answer

Hanya tiga: kedelai, air, dan ragi. Tidak ada pengawet dan tidak ada bahan kimia tambahan.

Question 3

Bentuk dan ukuran apa saja yang tersedia?

Accepted Answer

Bentuk: balok klasik, lembaran tipis (mendoan/keripik), silinder (lontong), bungkus daun bulat, mini/dadu, atau custom. Ukuran: kecil (±100 g), sedang (±250 g), besar (±500 g), jumbo katering (±1 kg), atau dimensi custom.

Question 4

Apakah ada minimum order?

Accepted Answer

Tidak ada minimum order. Anda bisa memesan satu blok kecil sampai jumlah besar untuk katering. Cukup perhatikan aturan PO dan slot harian.

Question 5

Berapa harga tempe Mak Nuk?

Accepted Answer

Harga mulai dari Rp 5.000 untuk Tempe Klasik dan Rp 7.000 untuk Tempe Original Tanpa Kulit per balok sedang. Harga final bergantung bentuk, ukuran, dan jumlah, dan dikonfirmasi lewat WhatsApp.

Question 6

Apa kemasan yang dipakai?

Accepted Answer

Daun pisang (tradisional), plastik food-grade berlubang, atau kombinasi daun dan plastik. Sebutkan pilihan Anda saat memesan.

Question 7

Apakah tempe ini cocok untuk MPASI?

Accepted Answer

Banyak orang tua memilih varian tanpa kulit karena teksturnya lebih lembut. Namun usia mulai, porsi, dan pengenalan kedelai (alergen) sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter anak atau ahli gizi. Lihat artikel Tempe untuk MPASI untuk hal-hal yang perlu diperhatikan.

Question 8

Kenapa harus PO?

Accepted Answer

Tempe adalah hasil fermentasi yang butuh waktu, dan dapur kami kecil dengan kapasitas harian terbatas. Dengan PO, tempe dibuat sesuai pesanan dan tiba segar, tanpa pengawet untuk menahannya.

Question 9

Berapa lead time pemesanan?

Accepted Answer

Lead time 4 hari. Misalnya tempe dipakai hari Selasa, PO paling lambat Jumat pukul 15.00 WIB.

Question 10

Bagaimana cara memesan?

Accepted Answer

Buka halaman Custom Order, pilih varian, bentuk, ukuran, jumlah, dan tanggal pakai. Pesanan tersusun rapi dan terkirim ke WhatsApp Mak Nuk, lalu kami konfirmasi slot dan pembayaran.

Question 11

Bagaimana cara mengecek slot yang tersedia?

Accepted Answer

Lihat kalender slot di halaman Cara Pesan. Statusnya Tersedia, Hampir penuh, Penuh, atau Libur. Status diperbarui manual, jadi konfirmasi akhir tetap lewat WhatsApp.

Question 12

Bisakah saya membatalkan atau mengubah pesanan?

Accepted Answer

Bisa, selama produksi belum dimulai. Hubungi kami lewat WhatsApp sesegera mungkin. Ketentuan lengkap ada di Kebijakan Pemesanan.

Question 13

Metode pembayaran apa yang diterima?

Accepted Answer

Transfer bank, QRIS, atau tunai saat ambil di tempat. Rincian pembayaran dikirim setelah slot dikonfirmasi.

Question 14

Apakah tempe bisa dikirim?

Accepted Answer

Bisa. Kami melayani ambil di tempat (gratis), antar Klaten kota (ongkir flat), serta Solo Raya dan Yogyakarta lewat kurir instan (ongkir sesuai aplikasi).

Question 15

Apakah bisa dikirim ke luar Jawa atau luar kota lain?

Accepted Answer

Saat ini kami hanya melayani area di atas karena tempe tanpa pengawet harus tiba segar. Untuk kebutuhan lain, tanyakan lewat WhatsApp.

Question 16

Di mana lokasi pengambilan?

Accepted Answer

Di dapur produksi kami di Jl. Raya Pedan No. 21, Desa Kalangan, Kec. Pedan, Klaten. Mohon chat dulu untuk memastikan pesanan siap sebelum datang.

Question 17

Jam berapa pesanan dikirim?

Accepted Answer

Jam antar disepakati lewat WhatsApp saat konfirmasi, menyesuaikan jam produksi (Senin–Sabtu 06.00–16.00 WIB).

Question 18

Tempe tahan berapa lama?

Accepted Answer

Tanpa pengawet, tempe segar paling enak dimasak dalam 1–2 hari pada suhu ruang. Di kulkas dan freezer bisa lebih lama, tergantung kondisi. Lihat panduan lengkap di artikel Cara Menyimpan Tempe Tanpa Pengawet.

Question 19

Bolehkah tempe dibekukan?

Accepted Answer

Boleh. Iris sesuai kebutuhan, bungkus rapat per porsi, dan cairkan di kulkas sebelum dimasak. Jangan membekukan ulang tempe yang sudah dicairkan.

Question 20

Bagaimana tanda tempe sudah tidak layak?

Accepted Answer

Berlendir, berair, berbau menyengat seperti amonia atau busuk, atau muncul jamur berwarna lain seperti merah muda atau hijau. Bila ragu, sebaiknya dibuang.

Question 21

Apakah tempe Mak Nuk bersertifikat halal?

Accepted Answer

Ya. Nomor sertifikat halal BPJPH tercantum di halaman Halal dan Kualitas, dan Anda bisa memverifikasinya langsung di situs resmi BPJPH.

Question 22

Apakah memakai pengawet atau pewarna?

Accepted Answer

Tidak. Bahan kami hanya kedelai, air, dan ragi.

Question 23

Bagaimana standar kebersihan produksi?

Accepted Answer

Kedelai dicuci berulang, peralatan dibersihkan sebelum dan sesudah produksi, dan proses dikerjakan di dapur khusus. Gambaran prosesnya ada di halaman Proses.

Question 24

Apakah tempe ini mengandung alergen?

Accepted Answer

Ya, tempe berbahan kedelai, yang termasuk alergen makanan. Bila Anda atau anak Anda alergi kedelai, jangan mengonsumsinya dan konsultasikan dengan tenaga kesehatan.

Question 25

Apakah melayani katering, restoran, dan reseller?

Accepted Answer

Ya. Kami menerima pasokan rutin untuk katering, restoran, kantor, dan reseller dengan ukuran seragam dan jadwal tetap. Hubungi kami lewat halaman Kemitraan.

Question 26

Bagaimana jadwal pengiriman rutin diatur?

Accepted Answer

Kita tentukan hari, jam, dan jumlah mingguan saat berdiskusi. Kami akan menyesuaikan jadwal produksi, sambil tetap mengikuti aturan lead time.

Question 27

Apakah bisa custom bentuk dan ukuran untuk bisnis?

Accepted Answer

Bisa. Potongan dadu, lembaran tipis, atau ukuran jumbo dapat disesuaikan dengan kebutuhan dapur Anda, tanpa minimum order.

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Produk

Pemesanan & PO

Pengiriman

Penyimpanan

Halal & Kualitas

Kemitraan

Masih ada yang mau ditanyakan?